Historisk Botanisk Have er inddelt i 4 kvarterer, der rummer hhv. køkkenurter, giftplanter, lægeurter og vilde urter. Her kan man træffe alt fra artiskokker over bulmeurt og skarntyde til æselfoder. Dertil kommer en Lavendelhave og gamle havestauder, flankeret af klippede taksfigurer og morbærtræer.